Profiterol
esferas de pasta choux rellenas con diversos ingredientes
Profiterol
Los profiteroles (del francés profiterole) son una receta tradicional francesa. Se trata de bolas elaboradas con pasta choux que se rellenan con diversos ingredientes según las regiones del mundo donde se elaboren. Suelen estar rellenos de ingredientes dulces como crema o chocolate, pero existen variantes saladas que se utilizan como guarnición de ciertas sopas.
Leer en Wikipedia · Imagen seekaltroutes (Flickr), CC BY-SA 2.0
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