Bodegas de Baltanás

Carta Común · N.º 318831

El conjunto de bodegas subterráneas de Baltanás, constituido por 374 bodegas en 6 niveles superpuestos, es el mayor conjunto de bodegas subterráneas de España. Se localiza en un cerro conocido como del Castillo, en el municipio de Baltanás de la comarca de El Cerrato en la provincia de Palencia, comunidad autónoma de Castilla y León, España. Catalogado como bien de interés cultural como conjunto etnológico.​​ Las bodegas de Baltanás son espacios excavados bajo el terreno arcilloso donde tradicionalmente se elaboran y conservan vinos, gracias a las condiciones del terreno es posible garantizar unas condiciones de humedad y temperatura estables durante todo el periodo del año.​

Leer en Wikipedia · Imagen Carmen García Fdez, CC BY-SA 4.0