Curasao (licor)

Carta Rara · N.º 45165

El curasao​ o curazao​ (grafía originaria: curaçao) es un licor elaborado por maceración en alcohol de las cortezas de una variedad de naranja amarga llamada laraha, originaria de la isla de Curazao (Países Bajos), en las Antillas, Caribe. Su graduación alcohólica oscila entre los 15° y los 40°. Existen diversas variedades, que van desde los muy dulces a completamente secos. También existen variedades cromáticas, por lo que resultan muy vistosas en coctelería.

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