Mansaf

Carta Común · N.º 223123

Mansaf ( en árabe منسف) es un plato tradicional de la cocina jordana, Gastronomía de Siria, tan popular que se puede decir que es el plato nacional de Jordania. A pesar de esto el Mansaf puede encontrarse fácilmente en cualquiera de los restaurantes de los países de la zona. Los principales ingredientes de este plato son cordero o cabra, arroz y un yogur seco denominado jameed.​ Se trata de un plato de origen beduino. Con la variación Siria que es con trigo y es el plato tradicional de los Drusos en la región fronteriza con Jordania

Leer en Wikipedia · Imagen Abdulla aljammal, CC BY-SA 4.0