The Culinary Institute of America

Carta Común · N.º 262907

El Culinary Institute of America (CIA) es una universidad privada estadounidense sin fines de lucro especializada en la Educación en las Artes Culinarias y en las Artes de Panadería y Pastelería. El campus principal del CIA se encuentra en Hyde Park, Nueva York con sedes universitarias en St. Helena, California; Napa, California; San Antonio, Texas y Singapur. El CIA también ofrece educación continua de perfeccionamiento para los profesionales de la industria hotelera, conferencias y servicios de consultoría, clases recreativas para los aficionados a la cocina, y la Escuela de Negocios de Comida (The Food Business School), su centro para la educación de ejecutivos y de posgrado. La universidad cuenta con una Facultad de aproximadamente 170 profesores, muchos de ellos certificados como Chefs Maestros de Cocina por la American Culinary Federation, así como Panaderos Maestros certificados por el Retail Bakers of America. El CIA tiene más de 48,000 exalumnos en prácticamente todas las áreas…

Leer en Wikipedia · Imagen Pascal Auricht, Public domain