Yorkshire pudding
oblea de masa horneada, con forma de cuenco, especialidad de la gastronomía del Reino Unido
Yorkshire pudding
El Yorkshire pudding, en español budín de Yorkshire, es una oblea de masa horneada, con forma de cuenco, especialidad de la gastronomía del Reino Unido. Se elabora con una masa líquida hecha con harina, huevos, agua o leche, que se hornea (a temperatura de 230 °C) en un molde. Puede ser originaria del condado de Yorkshire, aunque es muy popular a lo largo de todo el territorio británico.
Leer en Wikipedia · Imagen Jeremy Keith (Flickr user "adactio"), CC BY 2.0
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