Fabes con almejas
plato típico de la cocina asturiana, con habas y almejas
Fabes con almejas
Fabes con almejas es un plato típico de la cocina asturiana en el que los principales ingredientes son la faba asturiana y las almejas (amasueles) ambas mezcladas en un pote. Es un plato de invención reciente (siglo XX) que se ha hecho muy popular en los pueblos de Asturias. Se trata de un plato de texturas: almejas-fabes y de olores marítimos.
Leer en Wikipedia · Imagen jlastras, CC BY 2.0
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