Globulina

Carta Común · N.º 256323

Las globulinas​ son un grupo de proteínas insolubles en agua pero solubles en disoluciones salinas más concentradas, que se encuentran en todos los animales y vegetales. Entre las globulinas más importantes destacan las seroglobulinas (de la sangre), las lactoglobulinas (de la leche), las ovoglobulinas (del huevo), la legúmina, las inmunoglobulinas (anticuerpos) y numerosas proteínas presentes en las semillas. Las globulinas son un importante componente de la sangre, específicamente del plasma.

Leer en Wikipedia · Imagen Zephyris de Wikipedia en inglés, CC BY-SA 3.0