Fricandó
plato guisado a base de carne de ternera y setas
Fricandó
El término fricandó o, en francés, fricandeau, se puede referir a varios estofados a base de carne de vacuno. No se debe confundir con el fricasé, guiso similar pero la carne de ternera se sustituye por aves de corral.
Leer en Wikipedia · Imagen Mgclape (talk), CC BY-SA 3.0
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