Bica (café)

Carta Común · N.º 244991

Bica es un término muy usado en ciertas áreas de Portugal para un tipo de café similar al espresso,​ pero más largo y un poco más suave en el gusto que el italiano. En casi todas las regiones de Portugal se llama simplemente um café, y va servido en una demitaza. El nombre bica se origina por la forma en que sirven el café que cae desde la máquina de café expreso a la taza, como si de un manantial de agua o una fuente se tratase.

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