Abraham García Cano

Carta Común · N.º 321704

Abraham García Cano, más conocido como Abraham García, es un cocinero y escritor español nacido en 1950 en Robledillo.​ A los trece años emigró a Madrid,​ donde trabajó en los hoteles y restaurantes del momento, empezando como friegaplatos.​ Ha sido articulista del periódico El mundo y responsable del programa Cocina de caza emitido en Canal Cocina.​ Durante once años colaboró en la emisora de radio Onda Madrid como comentarista del mundo del turf.[cita requerida]. Ha obtenido, entre otros, el premio Metrópoli al mejor restaurante de Madrid en 2013,​ el Premio al Mérito Turístico de la Ciudad de Madrid en 2011​ y el premio de la Cámara de Comercio de Madrid a la trayectoria profesional, entregado en el marco del certamen Madrid Fusión de 2011.​ En 2017 se le ha concedido el Premio a la Cocina en la segunda edición de los galardones concedidos por la Academia Madrileña de Gastronomía​ En 2018 se le ha otorgado el Premio de Cultura de la Comunidad de Madrid​ En 2022. la Real Academia de…

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