Betizu (raza bovina)

Carta Común · N.º 226355

Betizu (del euskera, behi izua: "vaca huidiza"​) es el nombre que recibe una raza de vaca semisalvaje, de color rojizo, autóctona del norte de España y el país vasco francés. Es una raza de protección especial según ha establecido el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación,​ lo que se debe a que sus dueños no las conservan por ser bajas productoras, así que los gobiernos vasco y navarro están comprándolas y soltándolas en montes en libertad. En Francia, El "Conservatoire des Races d'Aquitaine" participa en la conservación de esta raza.​

Leer en Wikipedia · Imagen José M. Plazaola Erostarbe, CC BY-SA 3.0