Pique macho
plato boliviano
Pique macho
El pique macho o pique a lo macho es un plato típico de Bolivia. Consiste en trozos de carne de vaca, chorizo y patatas fritas. También se le añade cebolla, locoto, huevos duros, queso cortado, mostaza, mayonesa y kétchup. Las porciones más pequeñas se denominan pique, mientras que el pique macho es una gran porción, normalmente picante debido al locoto.
Leer en Wikipedia · Imagen Laura Suarez Bolivia, CC BY-SA 4.0
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