Zingiber zerumbet

Carta Poco común · N.º 116100

Zingiber zerumbet (awapuhi), a veces denominada jengibre amargo,​ jengibre shampoo (Malayo = lempoyang) o jengibre cono de pino,​ es una especie de planta vigorosa de la familia Zingiberaceae que alcanza una altura de 1,2 m. Es propia de países tropicales en Asia. Los rizomas de Z. zerumbet se utilizan para saborizar alimentos y como aperitivos en diversas gastronomías mientras que extractos preparados a partir del rizoma se utilizan en medicina natural.

Leer en Wikipedia · Imagen Vinayaraj, CC BY-SA 3.0