Hot dog

Carta Rara · N.º 28976

El hot dog​ (también hotdog),​ es una palabra inglesa que suele traducirse como perro caliente,​ perrito caliente, jocho, pancho, panchito, completo, shuco, pan con perro dogo o frankfurt es un alimento en forma de bocadillo que se genera con la combinación de una salchicha del tipo Frankfurt (frankfurter) o vienesa (wiener) hervida o frita, servida en un panecillo con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo, como salsa de tomate, mostaza, mayonesa, jalapeño, cebolla, y chucrut.​ El tipo de salchicha empleado en la elaboración del alimento puede diferir según los gustos de la región y de los ingredientes disponibles, ya que este platillo ha sido globalizado y modificado dependiendo de la región en la que se prepare. Este platillo fue importado de la Alemania imperial y popularizado en Estados Unidos, donde se convirtió en un alimento callejero para la clase trabajadora.​​​ Particularmente conectado con la ciudad de Nueva York y fuertemente conectado con la cultura del béisbol…

Leer en Wikipedia · Imagen Lim Tsze Kin 207073, CC BY-SA 4.0