Rumex

Carta Poco común · N.º 180423

Rumex (acedera) es un género de plantas dicotiledóneas de la familia Polygonaceae, familia que, junto con el género Polygonum, proporciona el 90 % de especies.​ Incluye a unas 120 especies aceptadas,​ si bien la sinonimia complica su nomenclatura.​ El género incluye a R. bucephalophorus, especie muy común, y otras tan populares como las romazas y vinagretas (o vinagreras) (R. scutatus y R. induratus), que son empleadas como ensalada.

Leer en Wikipedia · Imagen Retama, CC BY-SA 3.0