Helado a la plancha

Carta Común · N.º 419186

El helado a la plancha o I-Tim-Pad (en tailandés: «ไอติมผัด», que puede traducirse simplemente como «helado»), también llamado Ice Roll o Ice Cream Roll (en inglés: «rollo de hielo» y «rollo de helado») es una técnica artesanal de elaboración de helado originaria de Tailandia, motivo por el que también es conocido popularmente como helado tailandés.​​​ Este postre es a menudo clasificado como una variante del helado frito o un plato similar a este,​ y ha empezado a ganar notoriedad y popularidad internacionalmente, sobre todo desde 2015.​​

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