Palinka

Carta Rara · N.º 39620

Palinka (en húngaro, pálinka; en rumano, palincă) bebida alcohólica tradicional de Hungría, Transilvania y Voivodina.​ Se hace a partir de varios tipos de frutas; el más común es de ciruela, pera, albaricoque, o melocotón. También se puede hacer de manzana, cereza, bayas, o membrillo. Otras variedades se hacen de miel, frutos de rosal o brisa. Puede alcanzar en su elaboración entre un 16 a 90 % de alcohol.

Leer en Wikipedia · Imagen Guus Bosman, CC BY 2.5