Gastronomía de Europa

Carta Común · N.º 268401

La gastronomía de Europa, o alternativamente la gastronomía de Occidente, es un término generalizado refiriéndose colectivamente a las gastronomías de Europa​ y otros países occidentales,​ incluyendo a Rusia,​ así como a gastronomías no indígenas de América, África del Sur, y Oceanía, las cuales derivan de la influencia de los colonos europeos en aquellas regiones. El término es utilizado en Asia Oriental para contrastar con estilos asiáticos de cocina.​ El plazo a veces puede referirse más específicamente a gastronomía en Europa; y en las islas británicas se utiliza ocasionalmente para referirse exclusivamente a la gastronomía continental. Las gastronomías de los países occidentales son diversas entre ellas, sin embargo hay características comunes que distingue el modo de cocinar del asiático y de otros.​ Comparado con cocina tradicional de países asiáticos, por ejemplo, la carne es más prominente y en tamaños de porciones más sustanciosos.​ En particular el bistec y la chuleta son platos…

Leer en Wikipedia · Imagen Popo le Chien, CC BY-SA 4.0