Agua del Carmen

Carta Rara · N.º 51496

Agua del Carmen es un licor y remedio popular en España desde el inicio del siglo xx.​ Elaborado con una fórmula de botica a partir de plantas medicinales, con un 55% de etanol (alcohol), se le atribuyen propiedades como tónico estomacal, antiespasmódico, carminativo y colerético,​ si bien en algunos círculos está escasamente considerada e incluso denostada por las posibles connotaciones milagreras que sugiere su nombre y por las contraindicaciones en embarazo y lactancia.​​ En su composición se anuncian esencias de melisa, limón, romero, menta, clavo, raíz de angelica, nuez moscada y canela.​ Inspirada en la antigua medicina espagirista y también conocida como agua de toronjil o agua de melisa,​​ su origen se documenta en 1611 como licor elaborado en Francia por los Carmelitas Descalzos en el siglo xvii para «curar los problemas nerviosos y la histeria, los problemas del alma, la violencia o incluso el mal humor».​ A partir de 1911 empezó a comercializarse en Tarragona.​ Muy popular en…

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