Destilación por arrastre de vapor

Carta Común · N.º 209361

La destilación por arrastre de vapor es un proceso especializado de destilación utilizado para separar o purificar materiales sensibles a la temperatura, como compuestos aromáticos naturales.​ Aunque fue un método de laboratorio muy popular para la purificación de compuestos orgánicos, su uso ha disminuido con la proliferación de la destilación al vacío. No obstante, la destilación por arrastre de vapor sigue siendo relevante en ciertos sectores industriales, como la extracción de aceites esenciales y el tratamiento de aguas residuales.​​ Muchos compuestos orgánicos tienden a descomponerse cuando se calientan a temperaturas elevadas durante periodos prolongados. Dado que la destilación convencional a presión atmosférica requeriría alcanzar sus puntos de ebullición normales (generalmente altos), no es viable. Para solucionarlo, se introduce vapor de agua en el aparato de destilación. El vapor arrastra pequeñas cantidades de los compuestos volátiles hacia el condensador, donde se recupera…

Leer en Wikipedia · Imagen Joanna Kośmider, Public domain