Quispiña

Carta Común · N.º 240453

Quispiña, kispiña, k'ispiña o quispiño es un aperitivo característico que se consume en la región del altiplano de Bolivia y Perú, ​es elaborado a base de granos de diferentes especies de quinua. Es típico en la gastronomía occidental boliviana y la del departamento peruano de Puno.

Leer en Wikipedia · Imagen Caleidoscopic, CC BY-SA 4.0