Toña (repostería)

Carta Común · N.º 261560

La toña, mona, panquemao, pingano, fogaseta o fogaza (panou, tonya, cóc, fogassa o pa socarrat en valenciano) es un brioche típico de la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia, donde recibe nombres muy distintos según la comarca. Su consumo tradicionalmente ha estado muy asociado a la Semana Santa, pero actualmente muchos hornos los venden durante todo el año.​

Leer en Wikipedia · Imagen Tamorlan, CC BY-SA 3.0