Tamal de elote
Platillo mexicano. Variedad de tamal hecho de masa de maíz tierno y envuelto en hojas de mazorca, puede ser dulce o salado. Es originario del estado de Michoacán.
Tamal de elote
El tamal de elote o uchepo es un plato típico de la gastronomía mexicana originario de la región de Tierra Caliente de los estados de Michoacán y Guerrero en México. Consiste en un tamal elaborado con maíz tierno (elote) molido, al cual se le agrega un poco de sal. Tiene un sabor dulce (debido a que el elote es muy tierno) y su consistencia es suave. El uchepo se sirve con crema, queso y una salsa de tomate cocido.
Leer en Wikipedia · Imagen Usernet123u, CC BY-SA 4.0
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