Sopa de lima
La sopa de lima es una preparación culinaria tradicional de la gastronomía yucateca.Se trata de un caldo ligero de pavo o pollo, aderezado con diversas especias como el orégano, clavo y comino (entre otras) y destacándose el uso de una variedad local yucateca de cítrico conocido como lima agria. Se sirve acompañado de tiras de tortilla de maíz frita y chile habanero. Este platillo es generalmente considerado apto para la comida o la cena.
Leer en Wikipedia · Imagen Aome7937, CC BY-SA 3.0
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