Tonga (comida)

Carta Poco común · N.º 185228

La tonga es un plato típico de la gastronomía manabita en Ecuador. Está elaborada a base de arroz, salsa de maní, seco de gallina criolla o pollo (o con cualquier otro tipo de carne), y es envuelto con varias capas de hojas de plátano, se lo conoce también como: “pandao” o almuerzo montuvio.