Arroz del Delta del Ebro

Carta Común · N.º 402872

El arroz del Delta del Ebro es un arroz calificado con Denominación de Origen Protegida por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalidad de Cataluña y ratificado con Denominación Específica por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y reconocida por la UE.​ Las tierras regadas por la desembocadura del río Ebro forman un delta con características propias y diferentes a las de otras zonas arroceras, lo que le confieren una calidad especial a los arroces cultivados en ellas. La zona de producción la configuran principalmente los términos municipales de Deltebre y San Jaime y parte de las aldeas de Ampolla, Amposta, Camarles y San Carlos de la Rápita.​ La Denominación de Origen Protegida del arroz del Delta del Ebro sigue un exhaustivo proceso de calidad, desde la selección de las semillas que se siembran, el cuidado de los arrozales hasta su envasado final. La Cámara Arrocera del Montsiá, situada en la margen derecha del Ebro, en Amposta, y Arroceros…

Leer en Wikipedia · Imagen Biblola, CC BY-SA 4.0