Historia del vegetarianismo

Carta Común · N.º 368202

La historia del vegetarianismo y sus variantes (frugivorismo, semivegetarianismo, etc.), como concepto y práctica entre un número significativo de personas, comienza en la antigua India,​​​ especialmente entre los jainas​ (vegetarianismo jaina) y en particular en el norte y oeste.​ Tiempo después aparece en las antiguas civilizaciones griegas en el sur de Italia y Grecia.​ En ambos casos, la dieta estaba estrechamente relacionada con la idea de la no violencia hacia los animales (llamada ahimsa en India) y fue promovida por grupos religiosos y filosóficos.​ Después de la cristianización del Imperio Romano en la antigüedad tardía (siglos IV-VI), el vegetarianismo casi desapareció de Europa.​ Varias órdenes de monjes en la Europa medieval restringieron o prohibieron el consumo de carne por razones ascéticas, pero ninguno de ellos se abstuvo del consumo de pescado, por lo que estos monjes no eran vegetarianos, sino pescetarianos.​ El vegetarianismo resurgió en Europa durante el Renacimiento…

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