Clerén

Carta Común · N.º 375845

El clerén, también conocido como triculí, pitrichi o jhay alejandro es una bebida alcohólica originaria de Haití y tomada en las zonas fronterizas de República Dominicana. Es consumida entre las clases más pobres debido a que es de fabricación casera e ilegal y por lo tanto su precio es bastante más económico. Conlleva varios riesgos para la salud según se ha constatado porque contiene formaldehído, intoxicando varios órganos vitales del cuerpo humano. Se produce usando guarapo, caña de azúcar, frutas fermentadas, raíces de guayacán, corteza de caoba e ingentes cantidades del tóxico metanol obtenido añadiendo diluyentes como elThinner. También se le agregan desechos de aves, tripas y cabeza de pollo, que en estado de putrefacción generan más rápido el alcohol.​ Su proceso de destilación se diferencia al del ron en que no se refina.​ Generalmente es consumido por personas de escasos recursos, pues el clerén es muchísimo más barato que el Ron legal común y corriente. Se fabrica en destilerías…

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