Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas: una introducción al carnismo

Carta Común · N.º 459744

Por qué amamos a los perros, comemos cerdos y usamos vacas: una introducción al carnismo (2009) es un libro de la psicóloga social americana Melanie Joy sobre el sistema de creencias y la psicología del consumo de carne, o "carnismo".​ Joy acuñó el término carnismo en 2001 y lo desarrolló en su tesis doctoral en 2003.​​ El carnismo es un subconjunto del especismo​ y contrasta con el veganismo ético, el compromiso moral de abstenerse de consumir o utilizar carne y otros productos animales.

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