
Encaste Albaserrada
Prototipo racial del toro de lidia

Prototipo racial del toro de lidia
El encaste Albaserrada es un tipo de encaste propio del toro de lidia que deriva de los encastes de Santa Coloma y Saltillo, y por tanto procede también del tronco común de Vistahermosa. Por las particularidades genéticas, registradas por el Ministerio del Interior de España, figura dentro del Libro Genealógico de la Raza Bovina de Lidia, dependiente del Ministerio de Agricultura. Su nombre se debe a la ganadería brava que estaba en propiedad de Hipólito de Queralt, XIII marqués de Albaserrada, que en 1912 creó su ganadería a partir de las compras de reses realizadas a su hermano, el conde de Santa Coloma, de procedencia Ibarra-Saltillo.
Leer en Wikipedia · Imagen Briske88, CC BY-SA 4.0
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