Frijol con puerco

Carta Común · N.º 257774

El frijol con puerco es un platillo tradicional de la gastronomía de la península de Yucatán, en México. Se trata de un plato sencillo de carne de cerdo troceada, la cual se guisa en un caldo de frijol negro, epazote, especias (finas hierbas). Al ser un platillo casero, es más común encontrarlo en las cocinas de la Península de Yucatán que en restaurantes de especialidad.

Leer en Wikipedia · Imagen ProtoplasmaKid, CC BY-SA 4.0