Camuesa Cordobesa

Carta Común · N.º 282248

Camuesa cordobesa es el nombre de la fruta del camueso, un árbol que es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).​ Esta variedad de la manzana es cultivada en pequeñas explotaciones agrarias de la Comarca Subbética, en el centro de Andalucía (España), especialmente en las localidades cordobesas de Carcabuey y Priego de Córdoba. También se cultiva en viveros dedicados a la conservación de árboles frutales en peligro de desaparición.​ La camuesa cordobesa es originaria de la provincia española de Córdoba, donde tuvo su mejor época de cultivo comercial antes de la década de 1960, a partir de la cual fue desplazada en cultivos y en consumo por variedades de manzanas selectas foráneas de mayor tamaño; actualmente se encuentra en menor medida, aunque se está revitalizando su cultivo y comercialización.​​​ Esta fruta tiene una acidez muy leve y durante siglos fue considerada como una de las mejores en España por su sabor.​​

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