Pizza cuatro estaciones

Carta Poco común · N.º 181485

La pizza cuatro estaciones, en italiano, pizza quattro stagioni (/ˈpittsa kwattro stadʒoni/) es una variedad italiana de pizza que se prepara en cuatro secciones con diversos ingredientes, y cada sección representa una estación del año.​ Las alcachofas representan la primavera, los tomates o la albahaca representan el verano, las setas representan el otoño y el jamón (también puede ser jamón curado, llamado prosciutto) o las aceitunas representan el invierno.​​​ Es una pizza muy popular en Italia,​ y ha sido descrita como una pizza italiana «clásica»,​ «famosa»​ y «reconocida».​ Es una variante de la pizza capricciosa.​

Leer en Wikipedia · Imagen --Xocolatl (talk) 22:23, 6 February 2010 (UTC), Public domain