Agricultura andina

Carta Común · N.º 487834

Las prácticas agrícolas de la región andina de América del Sur generalmente implican una síntesis de las prácticas incas tradicionales y las técnicas modernas para lidiar con el terreno único y los elementos climáticos del área. Millones de agricultores en comunidades económicamente empobrecidas se ganan la vida produciendo cultivos básicos como la papa, el olluco y el mashua para su propio consumo, así como para obtener ganancias en los mercados locales y urbanos.​ La región andina es particularmente conocida por su amplia variedad de especies de papa, con más de 5,000 variedades identificadas por el Centro Internacional de la Papa con sede en Perú.​ Estos cultivos se organizan dentro de las montañas y mesetas de los Andes, que se superponen entre sí en un mosaico de superficies de meseta, pendientes empinadas y parches de humedales.​ Dentro de cada una de estas unidades, los agricultores clasifican los tipos de suelo como puna ( suelos profundos), suni (suelos delgados y de pendiente…

Leer en Wikipedia · Imagen Carlos A Arango, Public domain