Tucupí

Carta Común · N.º 300445

El tucupí (del tupí-guaraní "tukupi")​​ es un caldo de color amarillo extraído de raíz de la mandioca brava.​ Se emplea en algunos platos de la Amazonía: como la tacacá.​

Leer en Wikipedia · Imagen Roberto de vasconcel…, CC BY-SA 3.0