Frito pie

Carta Común · N.º 364501

El Frito pie (pronunciación en inglés: /ˈfritoʊ paɪ/, ‘pay de Frito’) es una sencilla preparación culinaria Tex-Mex típica del suroeste de Estados Unidos, a base de chili con carne, queso y frituras de maíz llamadas en inglés como corn chips, originalmente las de la marca comercial Fritos, de ahí su nombre. Adicionalmente se le suelen agregar frijoles refritos, crema agria, cebolla, alguna salsa Tex-Mex, arroz y/o jalapeños. Léanse más adelante las diferentes variantes y nombres alternativos según la región. El Frito pie se puede preparar en una cacerola o bien en la misma bolsa de los chips agregando los diferentes aderezos (llamados toppings). Los Frito pies son populares en eventos deportivos o de recaudación de fondos, en bingos, en jornadas de puertas abiertas, ferias estatales y puestos callejeros.​

Leer en Wikipedia · Imagen Solsticed, CC BY-SA 3.0