Naranja de Jaffa

Carta Común · N.º 456792

La naranja de Jaffa (en árabe, برتقال يافا burtaqāl Yāfā; en hebreo, תפוזי ג'אפה tapúz Jaffa) o naranja Shamuti (برتقال شموطي burtaqāl shumūṭi) es una variedad de naranja con pocas semillas y una piel resistente que la hace particularmente adecuada para la exportación. Desarrollada por agricultores palestinos a mediados del siglo XIX, la variedad toma su nombre de la ciudad de Jaffa, donde se produjo por primera vez para la exportación.​​ Se convirtió rápidamente en la principal exportación de cítricos de la ciudad. Es, junto con la naranja umbilical (navel) y la naranja amarga, una de las tres variedades principales que se cultivan en el Mediterráneo, el sur de Europa y el medio Oriente. El Jaffa también se cultiva en Chipre, Irak, Líbano, Siria, Jordania y Turquía.​ La producción de naranjas de Jaffa ha mermado considerablemente, aunque otrora fueron consideradas como la exportación más famosa del entonces recién creado Estado de Israel. La historia de esta naranja está fuertemente politizada…

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