Quesos de Venezuela

Carta Poco común · N.º 177549

Venezuela produce una gran variedad de quesos frescos que se elaboran de modo artesanal por toda su geografía.​ Son sinónimo de la cultura, los recuerdos y las tradiciones locales, ideales para combinarse con una amplia gama de los alimentos típicos de la gastronomía venezolana. Queso Ahumado Se da en la zona andina en el estado Mérida y parte de Trujillo, se envuelve por unos días en hojas de frailejon, últimamente por protección al ecosistema se envuelve en hojas de helechos

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