Bolo do caco
pan plano de trigo de Madeira (Portugal)
Bolo do caco
El bolo do caco es un pan plano y redondo que se produce tradicionalmente de las islas de Madeira y Porto Santo, en Portugal. El caco es una base de barro, basalto, terracota o hierro que se calienta sobre las brasas y sobre la cual se cuece tradicionalmente el bolo do caco. Es uno de los alimentos emblemáticos de Madeira, y se consume como aperitivo untado con mantequilla o aceite, ajo y perejil, o también como acompañamiento de las comidas diarias.
Leer en Wikipedia · Imagen Ana Cake Design, CC BY-SA 4.0
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