Gastronomía de Letonia

Carta Común · N.º 350596

La gastronomía de Letonia consiste típicamente en productos agrícolas, con carne en la mayoría de los platos principales. El pescado es también un alimento común debido a la ubicación de Letonia en la costa este del Mar Báltico. La gastronomía de Letonia ha recibido influencias de otros países del borde del Báltico.​ Los ingredientes locales, como papas,​ trigo, cebada, repollo, cebollas, huevos y cerdo son comunes en las recetas. Debido al clima con cuatro estaciones muy diferenciadas, la cocina letona se caracteriza por platos y productos de temporada muy diferentes a lo largo del año.​ La comida es por lo general bastante grasosa y utiliza pocas especias.

Leer en Wikipedia · Imagen Raul Kern, CC BY-SA 4.0