Curichi

Carta Común · N.º 419416

El curichi es un postre de origen colombo-peruano, se trata de un dulce helado formado por la influencia de la comunidad de inmigrantes chinos en el área amazónica de Tres Fronteras, un trifinio donde los límites territoriales de Brasil, Colombia y Perú se unifican a orillas del río Amazonas.​ Dado la diversidad cultural en donde se originó, el curichi se conoce con nombres de diversas formas, siendo purichi en Leticia (Colombia) y burichi en Tabatinga (Brasil), y el chup o marciano de Perú.​

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