Morcilla de calabaza
tipo de morcilla de Extremadura, España
Morcilla de calabaza
La morcilla de calabaza es un plato típico de las regiones de Las Hurdes y La Vera localizadas en la comunidad de Extremadura. Es un plato que se elabora aprovechando el tiempo de matanza del cerdo. Está compuesta de calabaza, tocino, cebolla, pimentón, sal y orégano entre otros muchos ingredientes y se puede disfrutar tanto en frío como en caliente.
Leer en Wikipedia · Imagen Xemenendura, CC BY-SA 3.0
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