Armando Scannone

Carta Común · N.º 304835

Armando Scannone Tempone (Caracas, 22 de agosto de 1922-Caracas, 9 de diciembre de 2021)​ fue un ingeniero y gastrónomo venezolano, autor de Mi cocina: A la manera de Caracas, una serie de libros de recetas tradicionales venezolanas. El primer libro publicado en 1982, conocido popularmente como el libro rojo de Scannone, es considerado un estándar de la gastronomía venezolana y uno de los libros más vendidos en la historia de Venezuela.​​​ Se desempeñó como vicepresidente del Colegio de Ingenieros de Venezuela y presidente fundador de la Academia Venezolana de Gastronomía.​ Como empresario de la construcción tuvo una larga y consolidada carrera en el país con su empresa INASEG (Ingeniería Armando Scannone - Enrique García Galindo, s.a.). Una de sus obras más emblemáticas fue la construcción del Hotel Macuto Sheraton a mediados de los 50.

Leer en Wikipedia · Imagen Guillermo Ramos Flamerich, CC BY-SA 4.0