Santiago Graf

Carta Común · N.º 344043

Santiago Graf (Oberembrach, 16 de octubre de 1845-cerca de Xalapa, 31 de agosto de 1904) fue un cervecero y empresario suizo, quien se desempeñó como gerente de la Compañía Cervecera Toluca y México. Fue el primer cervecero exitoso de cerveza lager en México y fue pionero en el estilo "Graf" de la lager de Viena, uno de los dos estilos de lager de Viena en la actualidad y que sigue siendo popular en México y el suroeste de los Estados Unidos.​​

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