Café de Chile

Carta Común · N.º 445559

Pese a que América Latina es uno de los principales productores mundiales de café, históricamente, el cultivo tradicional de este grano ha sido prácticamente inexistente en el Chile continental, al igual que en el resto del Cono Sur, produciendo casi en su totalidad sucedáneo de café de distintos tipos a lo largo de la historia. No obstante, sí existe una cultura de consumo de la infusión, que es menos popular que el consumo de té pero más que la yerba mate, los tres brebajes calientes más bebidos en el país. La mayoría de la oferta presente en el mercado chileno es importada, siendo el café instantáneo el que abarcaba el 85% de las ventas nacionales en 2018.​

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