Borsch frío

Carta Común · N.º 294656

La sopa fría de remolacha o borsch frío (en bielorruso халаднік, халадзец; en polaco chłodnik litewski​; en lituano šaltibarščiai; en letón aukstā zupa; en ucraniano холодник) es una sopa fría, un plato tradicional en las gastronomías bielorrusa, lituana, letona, polaca y ucraniana, cuyas raíces se remontan a la época de la República de las Dos Naciones.

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