Jeong Kwan

Carta Común · N.º 434710

Jeong Kwan (Yeongju, Corea del Sur, 1957) es una monja budista surcoreana y chef de cocina coreana. Se ha convertido en una de las representantes de la meditación y la espiritualidad dentro de una cocina austera. Se dio a conocer en la tercera temporada de Chef´s Table, en Netflix, donde mostró su compromiso con el planeta a través de una alimentación sana y de temporada. Ha sido apodada por The New York Times como la "chef filósofa".​

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