Hoja de bijao

Carta Poco común · N.º 194899

La hoja de bijao (en Panamá y Sudamérica) u hoja de maxán (resto de Centroamérica) es una parte de la planta Calathea lutea, la cual se usa principalmente como envoltorio de diversos alimentos durante la cocción.​ Al ser un producto biodegradable se ha estudiado su posible uso industrial como sustituto de los platos de plástico.​

Leer en Wikipedia · Imagen Suedehead, CC BY-SA 2.0