Tong zi dan

Carta Común · N.º 357416

El tong zi dan (en chino tradicional 鸡蛋, en chino simplificado 尿童子, literalmente huevos de niño virgen​​) son una delicia tradicional de Dongyang, una de las 22 provincias de la República Popular China, que consiste en la cocción de huevos de gallina en un elemento especial, la orina de niños pequeños menores de 10 años.​​ Cada año, al inicio de la primavera, se recoge la orina de niños en edades prepuberales, preferiblemente menores de 10 años, y se usa para hervir huevos. Los huevos son después vendidos por 1,50 yuanes la unidad, alrededor del doble del precio de un huevo cocido normal.​​ En 2008, Dongyang reconoció los huevos como Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad local.​

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